ミルくまちゃん ファミリー

お問い合わせ

菓子s(カシス)パトリー 本店

菓子sパトリー本店
(カシスパトリー)

住所
神戸市中央区
二宮町4-20-5
ホテルピエナ神戸1F
定休日
年中無休
TEL
078-272-3366
営業時間
10:00~18:00
(ラストオーダー17:30)

菓子s(カシス)工房

菓子s工房
(カシスこうぼう)

住所
神戸市中央区
古湊通2-3-10
TEL
078-371-3713

ピックアップ

  • ミルキッシュジャムのこだわりとヒミツ
  • メディア掲載情報

ホテルピエナ神戸グループ関連店舗

  • ホテルピエナ神戸
  • レストランパトリー
  • 一夜一夜(いちやいちや)
  • ワインパトリー

シリーズごとに紹介☆ 人気商品ベスト3

商品一覧はこちら

  • ケーキメニュー
  • ミルキッシュ ジャム
  • フルーツ ジャム
  • ミルくまちゃん ファミリー
人気No1旬を迎えたフルーツのグラタン ドフィノワ―ズ風
旬を迎えたフルーツのグラタン ドフィノワ―ズ風
マスカルポーネのクリームとスポンジの上に旬のフルーツをのせ、キルシュで香り付けした上にカスタードクリームで覆い焼き目をつけました。 
価格:460円(税抜価格)
人気No2チョコレート好きに贈る  ムースショコラ
チョコレート好きに贈る  ムースショコラ
ベネズエラ産クリオロ種カレネロ スペリオールのカカオ70%チョコレートを使用したムースと、チョコレートのゼリーを合わせたチョコレートの色々な表情を一つに閉じ込めたケーキです。 
価格:400円(税抜価格)
人気No3赤いフルーツのシャルロット
赤いフルーツのシャルロット
4種のベリームースにバニラのババロアと4種のベリーのゼリーが入っています。 
価格:420円(税抜価格)
人気No1ミルキッシュジャム
ミルキッシュジャム
2007年〜2015年モンドセレクション9年連続金賞、2011年製法特許取得をした当店一番人気のジャム。徹底したこだわり素材を、じっくり時間をかけて作るキャラメ...
価格:648円(税抜価格)
人気No2ミルキッシュ・抹茶
ミルキッシュ・抹茶
福岡県産八女茶(やめ茶)を使ったミルキッシュジャムです。やわらかな口当たりと香り高い抹茶の風味をお楽しみ下さい。
価格:648円(税抜価格)
人気No3ミルキッシュ・ショコラ
ミルキッシュ・ショコラ
ヴァローナ製のピュアカライブという高級でフルーティなチョコを使っています。高級チョコの奥深い味とミルキッシュジャムが絶妙のバランスです。
価格:648円(税抜価格)
人気No1いちじくとカシスのジャム
いちじくとカシスのジャム
フランス産黒いちじくとカシスを合わせたジャムです。いちじくの形を残しているのでプチプチと食感が楽しめます。
価格:850円(税抜価格)
人気No24種のベリー
4種のベリー
苺、木イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリーをミックスさせた濃厚なジャムです。おすすめのロングセラー商品です。
価格:750円(税抜価格)
人気No3マンゴーとパッション
マンゴーとパッション
高級なパッションフルーツと、マンゴーがたっぷり入ったジャム。パッションフルーツの種もお召し上がり頂けます。
価格:750円(税抜価格)
人気No2ミルくまちゃん・フランボワーズ味
ミルくまちゃん・フランボワーズ味
生地に特殊なフリーズドライで作った木いちごのパウダーと、フレッシュな木いちご果汁を練り込みました。木いちごのフレッシュで上品な香りがします。
価格:250円(税抜価格)
人気No3ミルくまちゃん・抹茶味
ミルくまちゃん・抹茶味
福岡県産八女茶(やめ茶)を使用したミルくまちゃんです。 やわらかな口当たりと香り高い抹茶の風味をお楽しみください。
価格:250円(税抜価格)

季節限定メニュー

バジルとチョコレート  グレープフルーツのトリオ
バジルとチョコレート  グレープフルーツのトリオ
酸味の効いたバジル香る爽やかなバジルとレモンのムース、なめらかなショコラのムース、 果汁と果肉をたっぷり入れたさっぱり爽やかなグレープフルーツのムースの夏限定トリオ。 [6月4日販売開始]
サクランボのコンポート 杏仁のババロワとそのクネル
サクランボのコンポート 杏仁のババロワとそのクネル
アメリカンチェリーをエストラゴンで香りをつけたカシスシロップでコンポートと、バルサミコを加えジュレに。 杏仁のババロワとアメリカンチェリーと共に味わう初夏のデザート。 [5月28日販売開始]
お母さんのクレームカラメル
お母さんのクレームカラメル
バニラビーンズを一晩かけて牛乳に香りを移し、たっぷりのカラメルソースで食べる昔ながらのプリン。
赤胡椒風味のチーズムースとパイナップルのコンポート
赤胡椒風味のチーズムースとパイナップルのコンポート
辛味が無く爽やかな香りの赤胡椒で香り付けしたパインコンポートと、赤胡椒入りのクリームチーズのムースです。ココナッツ入りの生地と共にお召し上がりください。[6月14日販売開始]
赤いフルーツのシャルロット
赤いフルーツのシャルロット
4種のベリームースにバニラのババロアと4種のベリーのゼリーが入っています。 
季節のフルーツタルト
季節のフルーツタルト
アーモンドクリームに杏仁の香りをつけたタルト生地に、季節の美味しいフルーツを載せたタルト。 
サンマルク エボリューション
サンマルク エボリューション
ベネズエラ産クリオロ種カレネロ スペリオールのカカオ70%チョコレートを使用したムースと、ホワイトチョコレート・カラメルソースの組み合わせを楽しめる再構築デザートです。 
空豆のクレームブリュレ
空豆のクレームブリュレ
夏にかけて旬を迎える、フレッシュの空豆を贅沢に使用したクレームブリュレ。 [6月4日販売開始]
エスメラルダ
エスメラルダ
ジャンドューヤのムースと、バターとシナモンで軽くソテーしたバナナとバナナのムースの組み合わせ。 
チョコレート好きに贈る  ムースショコラ
チョコレート好きに贈る  ムースショコラ
ベネズエラ産クリオロ種カレネロ スペリオールのカカオ70%チョコレートを使用したムースと、チョコレートのゼリーを合わせたチョコレートの色々な表情を一つに閉じ込めたケーキです。 
フランボワーズのムース バラとフランボワーズのコンポート入り
フランボワーズのムース バラとフランボワーズのコンポート入り
ホワイトチョコ入りフランボワーズムースにバラで香り付けしたフランボワーズのコンポートを忍ばせています。 [6月14日販売開始]
トロぺジェンヌ
トロぺジェンヌ
ブリオッシュにオレンジの花から抽出した爽やかな香りのシロップを含ませ、カスタードクリームをサンド。 南仏のサントロぺのお菓子をアレンジしました。 [6月3日販売開始]
旬を迎えたフルーツのグラタン ドフィノワ―ズ風
旬を迎えたフルーツのグラタン ドフィノワ―ズ風
マスカルポーネのクリームとスポンジの上に旬のフルーツをのせ、キルシュで香り付けした上にカスタードクリームで覆い焼き目をつけました。 
イチゴのショートケーキ
イチゴのショートケーキ
イチゴの果汁で作ったシロップを、スポンジに染み込ませ生クリームと苺をサンド。 
葉生姜のブランマンジェと杏のコンポート ローズマリーの香り
葉生姜のブランマンジェと杏のコンポート ローズマリーの香り
今が旬の葉生姜を なめらかなババロワに仕立て、ローズマリーの香りをつけコンポートにした杏とジュレと共にお召し上がりいただくデザート。 [5月23日販売開始]

お知らせ・イベント・フェアのご案内

2016.06.07
Category:お知らせ
【カシスパトリー】6月15日(水)より、季節限定ケーキが登場!!
6月15日(水)より、「美味しさ」を追求し、旬の素材にこだわった パティシエ特製の季節限定ケーキが登場いたします。  【フランボワーズのムース バラとフランボワーズのコンポート入り】 420円(税抜価...
2016.06.04
Category:お知らせ
6月4日(土)より、季節限定ケーキが登場!!
6月4日(土)より、「美味しさ」を追求し、旬の素材にこだわった パティシエ特製の季節限定ケーキが登場いたします。  【バジルとチョコレートグレープフルーツのトリオ】 420円(税抜価格) 酸味の効いた...
2016.06.07
Category:お知らせ
【カシスパトリー】6月3日(金)より、季節限定ケーキが登場!!
6月3日(金)より、「美味しさ」を追求し、旬の素材にこだわった パティシエ特製の季節限定ケーキが登場いたします。  【トロペジェンヌ】 380円(税抜価格) 南仏の避暑地サンドロペのお菓子です。ブリオ...
2014.05.23
Category:イベント
【菓子sパトリー】5月27日(火)よりエキマルスイーツ三ノ宮店に期間限定出店!
5月27日(火)〜6月5日(木)まで、JR三ノ宮駅構内のエキマルスイーツ「三ノ宮店」にて、ミルキッシュジャムやかわいいクマの焼き菓子「ミルくまちゃん」、パティシエこだわりのケーキなど、菓子sパトリーの...
2014.01.27
Category:イベント
【菓子sパトリー】〜パリ、チョコレートの祭典〜 サロン・デュ・ショコラに参加!
ジェイアール京都伊勢丹にて〜パリ、チョコレートの祭典〜 サロン・デュ・ショコラが開催されます。ジェイアール京都伊勢丹 限定販売の「クグロフ・ショコラ」。ミルク・ビター・ホワイト3種類のショコラをそれぞ...
2013.08.30
Category:イベント
【菓子sパトリー】第6回 神戸フィエスタに参加いたします!
2013年9月23日(月・祝)みなとのもり公園にて 第6回神戸フィエスタが開催されます。 神戸屈指のグルメをぎゅっと凝縮したバラエティ豊かな食のフェスティバルに、菓子sパトリーが参加いたします。 ぜひ...

一覧を見る